たけのこはわたしたち日本人にはなじみの食材で、水煮や土佐煮や焼きなどたけのこレシピは豊富です。そんなたけのこレシピをキッコーマンや味のもと、ミスビットでも紹介しています
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今、本やホームページなど沢山たけのこレシピにはついて紹介されています。他の物に比べてもたけのこレシピが紹介されているものは多いんではないでしょうか。
というのも、私達日本人に大変なじみのある食材であるからともいえるでしょう。
四季折々を大切にする私達日本人は食べ物で四季を感じます。なので、たけのこを食べることで四季を感じることができるのです。
みなさんもたけのこレシピで四季を楽しんでみませんか。
『キッコーマンのたけのこレシピ』たけのこレシピは色々な所で紹介されています。
キッコーマンのホームページで紹介されているたけのこレシピにはまず、薄口しょうゆを使ったたけのこ煮物の代表的な若竹煮、本つゆを使用した若竹に、さらに木の芽和え、たけのこ南蛮酢、たけのことことふきの煮物、たけのこの木の芽焼き、たけのこの土佐煮、たけのこのてんぷら、春キャベツとたけのこの焼き浸し、たけのこのご飯、たけのことふた肉の炒め物、鶏肉とたけのこのトウチ煮込みといったたけのこレシピが掲載されています。
このキッコーマンのホームページに紹介されているたけのこレシピは、ほとんどが30分以内で作ることのできる簡単レシピとなっています。(たけのこのご飯はご飯を炊く時間があるので1時間程度かかるようですが…)
素人には思いつかないまるで料理人が作るようなおいしそうなたけのこレシピが満載なのでぜひ利用してみると良いのではないでしょうか。
ミスビットドットコムのたけのこレシピ紹介します。ここではほとんどが和風のたけのこレシピですが、他にもたけのこレシピを掲載しているサイトがり、その中には、たけのこご飯や、たけのこのつくね、たけのことインゲンの揚げ煮、たけのことエビのカレー、たけのことえび団子の煮物、たけのこときのこの煮物、たけのこと絹さやのあっさり煮、たけのこと焼ふのすまし汁、たけのこのにんにくオリーブ焼き、干ししいたけとたけのこの煮物、牛肉とたけのこの煮物、炊き込みちまきおにぎり、生たけのことグリーンピースのかき揚げ、生たけのこの中華風オーブン焼きなど和洋中のたけのこレシピが掲載されています。
このようにたけのこレシピには和風の料理が多くなりますが、今ではカレーや中華などといった他のジャンルにもたけのこを使ってのたけのこレシピが楽しめます。なので、レパートリーも広がるのではないかと思います。
このホームページはミスビットドットコムといって、食材やレシピなどを掲載してくれているので、是非参考にしてみるのもいいのではないでしょうか。
たけのこレシピとしてたけのこをこのように使うのか!といった驚きを与えてくれるサイトです。
また、味の素KKのレシピ大百科にも沢山のたけのこレシピが掲載されており、たけのこの中国風炊き込みご飯、たけのこのオリーブオイルソテー、たけのこと鶏肉のトマト煮、五目春巻、たけのこの甘酢あんからめ、たけのことひき肉のつくね煮などこちらも和風にこだわらないたけのこレシピを掲載しています。
たけのこレシピは春のおいしさを味わうことができる料理です。ぜひ参考にしてみたいものです。
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